Як зробити сирну запіканку в мікрохвильовці

Таке смачне і знайоме всім з дитинства блюдо, як запіканка, сьогодні можна приготувати абсолютно різними способами, при цьому господині навіть не знадобиться плита. Смачний сирний десерт легко можна спекти і в звичайній мікрохвильової печі.

традиційний рецепт

Для того щоб приготувати запіканку за класичним рецептом, знадобляться наступні продукти:

На приготування такого ласощі піде приблизно 30 хв. Калорійність складе близько 200 ккал на 100 г продукту.

Покрокове приготування сирної запіканки з манкою в мікрохвильовці:

1. Сир необхідно укласти в друшляк і залишити на деякий час, щоб з нього стекла вся зайва рідина;
2. Тим часом в окрему миску вибити яйце і дуже ретельно збити його за допомогою віночка (повинна вийти густа піниста маса);
3. До отриманої яєчної маси всипати манну крупу, цукровий пісок і сир, все інгредієнти добре перемішати між собою;
4. Отриману масу відставити убік (вона повинна настоятися протягом 10 хв максимум);
5. Поки настоюється сирне тісто, необхідно підготувати форму для запікання: для цього потрібно розтопити вершкове масло і обмазати їм дно і стінки форми, залишки масла не виливати;
6. До збитого тесту додати есенцію ванільного цукру і трохи родзинок (за смаком), розмішати все за допомогою віночка і перелити в форму, рівномірно розподіливши її по ній;
7. Поверхня майбутньої запіканки промазати вершковим маслом, після чого її можна випікати в СВЧ-печі протягом 12 хв на максимальній потужності.

Рецепт приготування сирної запіканки без манки і яєць в мікрохвильовці

В даному рецепті замість манної крупи можна використовувати кукурудзяну або звичайну пшеничне борошно. Крім іншого, для приготування потрібні такий список продуктів:

За часом сирне ласощі буде готуватися не більше 30 хв. Калорійність на 100 гр складе близько 160 ккал.

Як приготувати:

1. Банан нарізати невеликими шматочками, вкласти його в чашу блендера, засипати туди ж борошно і сир, все інгредієнти ретельно подрібнити на максимальній швидкості;
2. Отриману масу перемістити в окремий посуд, додати до неї чистий промиті родзинки, знову все перемішати, але на цей раз звичайною виделкою;
3. Розтопити невелику кількість вершкового масла, змастити їм форму для запікання;
4. Влити в форму отримане рідке тісто;
5. Випікати запіканку в мікрохвильовій печі на середній потужності протягом 20 хв.

Дієтична сирна запіканка в мікрохвильовці по Дюканов

Твороженной запіканка по Дюканов - це ситне і смачне блюдо, що заряджає енергією і щадне фігуру, яку включають в раціон не тільки люди, що стежать за здоровим харчуванням, а й професійні спортсмени. Її можна їсти як на сніданок, так і на вечерю, а для її приготування потрібні такі інгредієнти:

Така дієтична запіканка готується всього 20 хв. Калорійність цієї страви - 133 ккал на 100 гр.

Покроковий рецепт:

1. Яйце вибити в невелику миску, ретельно збовтати його за допомогою вилки або віночка;
2. Перелити яєчну масу в чашу блендера, всипати до неї сир, висівки, розпушувач і цукрозамінник, всі продукти добре перемішати до утворення однорідної густої маси;
3. Отримане тісто перемістити в спеціальну форму, попередньо змащену маслом (вона повинна підходити для використання в мікрохвильовій печі), після чого випікати на потужності в 500 Вт протягом 5 хв максимум.

Як приготувати сирну запіканку з яблуками в мікрохвильовці для дитини

Діти дуже люблять таке блюдо, як запіканка, особливо, якщо доповнити її складу різними інгредієнтами, наприклад фруктами. Приготувати її швидко і просто, а головне, дитина буде із задоволенням їсти таке корисне ласощі. Наступний рецепт передбачає наступні складові:

Максимальний час приготування складе всього 25 хв. Калорійність в 100 гр продукту буде всього 105 ккал.

Поетапний рецепт приготування:

1. За допомогою дрібного сита потрібно перетерти сир (робиться це від одного до декількох разів);
2. В окремій мисочці збити курячі яйця, після чого ввести їх в сир, обидва інгредієнта як слід перемішати між собою, вони повинні щільно з'єднатися один з одним;
3. В отриману сирно-яєчну масу всипати манну крупу і трохи цукру (за бажанням), все перелити в чашу блендера і добре збити;
4. Отриману масу відставити приблизно на 15 хв (це важливо, тому що манна крупа за цей час повинна як слід набрякнути);
5. Тим часом можна зайнятися яблуками: їх потрібно помити, видалити серцевину, відчистити від шкірки і нарізати невеликими скибочками;
6. Форму для випікання змастити невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, викласти на її дно нарізані яблука, зверху вилити готове рідке тісто;
7. Запіканка випікається в СВЧ-печі на потужності не менше 800-900 Вт протягом 5 хв. Дати блюду постояти близько 2 хв, потім знову помістити в мікрохвильову піч на 2 хв, після чого його можна подавати до столу.

Як зробити сирну запіканку з рисом і родзинками в мікрохвильовці

Запіканка по наступним рецептом виходить дуже ніжною, до того ж смачною і дуже ситної. Вона відмінно підійде для сніданку, так як добре насичує організм, запасаючи його бадьорістю і енергією. Щоб її приготувати, потрібні будуть наступні інгредієнти:

Така запіканка готується протягом 35 хв максимум. У 100 гр цього ніжного страви буде міститися приблизно 253 ккал.

Як приготувати подібну запіканку:

1. Починати потрібно з рису: його необхідно промити в декількох водах і поставити на невеликий вогонь, варити близько 15 хв;
2. Тим часом можна зайнятися сиром: він перетирається через сито (також можна задіяти блендер), викладається в окрему миску;
3. Ізюм добре промити в воді, всипати до сиру;
4. Готовий і злегка остиглий рис також додати до сиру і родзинок, все інгредієнти перемішати за допомогою вилки;
5. В окремий посуд вбити яйця, ввести до них цукор, все перемішати виделкою або вінчиком до однорідної маси;
6. Влити солодку яєчну суміш в сир, всипати туди ж ванілін, все інгредієнти ретельно вимішати до отримання однорідного тіста;
7. Розтопити невелику кількість вершкового масла, змастити їм форму для запікання, влити в неї отримане тісто і поставити випікатися в мікрохвильову піч (потужність 800 Вт) на 5 хв. По закінченню часу перевірити блюдо, в разі потреби запікати ще 2-3 хв, після чого його можна подавати на стіл.

Корисні поради

Для отримання дійсно смачного і якісного страви важливо вибирати тільки свіжий сир. Він може бути будь-якої жирності, все залежить від індивідуальних переваг і потреб, але свіжість його завжди повинна бути на висоті.

При цьому також варто уникати застосування надто рідкого або дуже кислого сиру. Якщо ж продукт досить якісний, але все ж має надмірну кількість рідини, її можна зцідити за допомогою сита або друшляк.

Ті, хто дуже ретельно стежать за фігурою, можуть виключити з запіканки цукор, замінивши його фруктами на свій смак. Також для дієтичного страви потрібен тільки знежирений сир.

Форму для запікання можна присипати панірувальними сухарями або манкою, тоді ласощі буде легко виходити з неї.

Перед випіканням поверхню тесту можна змастити яйцем, тоді у страви вийде гарна, золотиста і дуже смачна скоринка. Також для цього можна використовувати і залишки розтопленого вершкового масла.

У наступному відео - ще один простий і смачний рецепт приготування сирної запіканки в мікрохвильовці.

Дивіться відео: Сирна запіканка (Може 2024).