Чорноплідна горобина можна використовувати взимку для лікування різних захворювань. Вона володіє масою корисних властивостей і застосовується для приготування різних народних засобів. Чагарник невибагливий у вирощуванні, але є деякі протипоказання до використання.
Хімічний склад і калорійність
Чорноплідна горобина є низькокалорійної, і в ній міститься велика кількість вітамінів різних груп. До її складу входять бета-каротин, органічні кислоти, крохмаль, білки і жири. Ягоди багаті різними мікроелементами, які необхідні для нормальної роботи організму людини. Чорноплідна горобина вважається одним з лідерів за вмістом рутина, а також багата глікозидами і флавоноїдами.
Присутність в плодах рослини пектинових речовин допомагає вивести з організму важкі токсини, радіоактивні речовини і патогенні мікроорганізми.
Користь чорноплідної горобини
Присутність в раціоні аронії надає потужний оздоровчий вплив на організм.
За допомогою чорноплідної горобини вдається домогтися наступного ефекту:
підвищити захисні сили організму;- заспокоїти нервову систему;
- попередити розвиток недокрів'я;
- очистити судини, зміцнити їх стінки і відновити еластичність;
- знизити концентрацію цукру в організмі;
- нормалізувати функціонування органів ендокринної системи;
- поліпшити роботу мозку;
- запустити процес відновлення зору;
- розширити судини і знижує артеріальний тиск;
- зменшити атеросклеротичні процеси і уникнути інфаркту.
підвищити захисні сили організму;Крім цього, вживання плодів в їжу допомагає уникнути аутоімунних порушень під час вагітності, поліпшити згортання крові і попередити утворення злоякісних пухлин в організмі. Ягоди мають виражену сечогінну і жовчогінну ефектом і допомагають зменшити вплив алергенів на організм.
Листя чорноплідної горобини - цілющі властивості
У листі аронії містяться речовини, які сприяють утворенню жовчі і її відтоку. Крім цього, з їх допомогою вдається нормалізувати функціонування печінки. Листя рослини знайшли широке застосування в народній медицині, оскільки мають потужну протизапальну дію. З їх допомогою вдається домогтися проносного, кровоспинний і потогінний ефект.
Настоянки і відвари листя чорноплідної горобини містять багато рутина і гіперозиду, а також в них присутні похідні кверцетину. Кошти на основі листя рослини рекомендується використовувати в комплексному лікуванні патологій щитовидної залози і для очищення організму від солей важких металів.
Ще однією перевагою листя є той факт, що настоями на їх основі можна обробляти вугровий висип, глибокі порізи і гнійні рани. Кошти з такого рослини відрізняються високою ефективністю при лікуванні таких захворювань шкірних покривів, як лишай, псоріаз і трофічна виразка.
Рецепти застосування аронії чорноплідної в лікувальних цілях
У домашніх умовах можна приготувати загальнозміцнюючий відвар за наступним рецептом:
- Столову ложку плодів рослини залити 200 мл окропу і поставити суміш на слабкий вогонь.
- Через 10 хвилин відвар зняти з плити, залишити на 20 хвилин і профільтрувати.
- Приготоване засіб рекомендується пити по 90-100 мл 3-4 рази на добу.
Слід пам'ятати про те, що такий відвар необхідно готувати безпосередньо перед вживанням і не залишати на зберігання.
При гіпертонії можна змішати 50 мл соку чорноплідної горобини зі столовою ложкою меду. Приготований напій пити за півгодини до їжі кілька разів на день протягом 30-45 діб. Фахівці рекомендують приймати аналогічне засіб за такою ж схемою, але без додавання меду або ж з'їдати протягом дня по 100 грамів чорноплідної горобини.
Відвар кори чорноплідної горобини широко застосовується для профілактики атеросклерозу. Для його приготування слід акуратно зняти кору з дерева, добре подрібнити в блендері або м'ясорубці, висушити і перемолоти. У посуд потрібно всипати 5-6 столових ложок утворився порошку і залити 500 мл води. Суміш поставити на вогонь і томити протягом 2 годин. Після відвар слід зняти з вогню, процідити і пити кілька разів на день по 20-30 мг перед прийомом їжі.
Для терапії та профілактики недокрів'я рекомендується приймати настій ягід чорноплідної горобини, в який можна додавати плоди шипшини. Такий засіб найкраще починати приймати з першого дня менструального циклу і пити до тих пір, поки не закінчаться місячні. Для підвищення ефекту проведеного лікування рекомендується чергувати прийом настою чорноплідної горобини з травою деревію. Для приготування настою деревію необхідно 2,5 столові ложки рослини залити літром окропу. Після завершення циклу змішати настої чорноплідної горобини і деревію в пропорції 3: 2 і приймати кілька разів в день за 30 хвилин до їди.
Чорноплідна горобина допомагає боротися із занепадом сил, підвищує захисні сили організму і ефективна проти зоба. Для приготування кошти необхідно перетерти 1 кг свіжих плодів з 2 кг цукру і приймати таку суміш 3 рази на день незадовго до їжі.
Застосування чорноплідної горобини при вагітності
Нерідко в другій половині вагітності виникає токсикоз з ознаками артеріальної гіпертензії, тому вживання чаю і настою допомагає впоратися з проблемою. За допомогою ягід вдається знизити кількість і інтенсивність судом, які часто мучать майбутніх мам.
У чорноплідної горобини міститься вітамін Е, який допомагає підтримати рівень гормонів в організмі і зберегти вагітність. Рослина сприяє зміцненню капілярів і стінок великих судин, а також покращує рух крові в малому тазу.
У чорноплідної горобини присутній вітамін А, який бере активну участь у формуванні плоду. Залізо допомагає уникнути розвитку анемії під час вагітності, а йод задовольняє потребу організму в такому мікроелементі.
Аронія в кулінарії
Плоди чорноплідної горобини мають кислувато-солодкий смак з приємною терпкістю, а після заморозки вони стають більш солодкими. Ягоди широко застосовуються в кулінарії для приготування різних страв і напоїв як в свіжому, так і в замороженому вигляді.
У харчовій промисловості готується барвник з соку плодів, який використовують у виробництві кондитерських виробів. Чорноплідна горобина додають в компоти, джеми, сиропи, желе і варення.
Зі свіжих або заморожених плодів можна готувати смачні напої, десерти і соуси. У поєднанні з часником і спеціями з плодів виходить аджика з неперевершеним смаком. Аронія надає оригінальний смак салатів і закусок, а її плоди можна додавати при запіканні баранини і свинини.
Користь ягід і ароніевого соку для краси
Плоди чорноплідної горобини містять велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, тому їх можна використовувати для очищення і живлення шкірних покривів особи. З ягід рослини можна готувати скраби і маски, які підходять для різних типів шкіри.
Для приготування скрабу необхідно 1/2 склянки ягід пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером. Утворену суміш розмішати з дрібною сіллю до отримання однорідної маси, яку слід масажними рухами нанести на обличчя. Можна приготувати маску з чорноплідної горобини для нормальної шкіри.
Для цього необхідно:
- Змішати чайну ложку меду, 1,5 столових ложки молока і 2 столові ложки м'якоті ягід аронії.
- Суміш перекласти в марлю і накласти на обличчя.
- Через 15-20 хвилин вмитися водою і нанести живильний крем.
Для сухої суміші можна приготувати засіб з 2 столових ложок подрібнених ягід чорноплідної горобини і 5 грамів вершкового масла. Суміш слід злегка підігріти і накласти маску на обличчя на півгодини, після чого змити водою і нанести зволожуючий крем.
При жирній шкірі і вугрових висипаннях на обличчі необхідно 2 столові ложки подрібнених ягід з'єднати з такою ж кількістю огірка, попередньо подрібненого на тертці. Суміш потрібно накласти на обличчя на 20 хвилин, після чого змити водою і нанести крем з урахуванням типу шкіри.
Шкода і протипоказання
У чорноплідної горобини міститься щавлева кислота, яка може кристалізуватися у вигляді каменів у сечових шляхах. Тим людям, у яких виявлено присутність оксалатів в сечовидільної системи, не рекомендується приймати кошти для лікування на основі горобини.
При вживанні чорноплідної горобини рекомендується приймати протягом дня якомога більше рідини, що дозволить підтримувати діурез на нормальному рівні.
Щавлева кислота перешкоджає засвоєнню таких мінералів, як магній і кальцій. Чи не дозволяється додавати в їжу чорноплідна горобина в будь-якому вигляді дітям, яким ще не виповнилося 3 роки.
Забороняється вживати в їжу ягоди рослини пацієнтам, які страждають частими запорами, гіпотонією і виразковою хворобою. Крім цього, вживання чорноплідної горобини може негативно відбитися на стані здоров'я людей з гастритами, тромбофлебітом і підвищеним згортанням крові.
Навіть при відсутності у людини проблеми зі здоров'ям не дозволяється зловживати ягодами. Фахівці рекомендують приймати кошти на основі рослини курсами з перервами на місяць або більше.
