Кульбаба дуже популярний серед людей як ефективний лікувальний і косметологічний засіб. Він росте повсюдно на полях, луках, уздовж доріг, по залізничних насипах. Європейці давно усвідомили цінність рослини і стали розводити його в теплицях, на плантаціях. А у нас кульбаба лежить під ногами, його можна зустріти на всій території Росії, в тому числі і на північних кордонах країни.
Особливості лікарської рослини
Кульбаба аптечний - багаторічна рослина, що складається в родинних стосунках з сімейством айстрових. У різних регіонах Росії має свій варіант назви:
- зубної корінь;
- пуховик;
- березневий кущ;
- молочник;
- Пустодієв;
- інші.
Кульбаба - унікальний природний барометр. Перед дощем кошики квітки закриваються, - так вони намагаються вберегти пилок від намокання. У ясну погоду земля знову починає пістрявити яскравими головками.
У Росії до революції виводили салатні сорти кульбаб. І зараз у Франції молоде листя рослини, додані в свіжий салат, вважаються делікатесом. Їдять також і мариновані пуп'янки. Їх додають в вінегрети, солянки замість каперсів. З сирих бутонів варять супи, готують гарніри, салати. Листя кульбаби йдуть в зелені коктейлі, салати. З квіток готують лікувальний варення від сотні хвороб. Коріння смажать і їдять їх замість картоплі, а також роблять з них кавовий напій.
Збір і заготівля листя і коренів кульбаби
Заготовляють сік і траву в період цвітіння, який триває з травня по серпень. Коріння викопують і збирають в перші два місяці осені. Роблять це лопатами або плугом, занурюючи їх на глибину 20-25 см. Повторно заготовлювати коріння в одному і тому ж місці можна з перервою в 2-3 роки.
Витягнуте з землі сировину злегка постукують, обтряхівая від землі, обрізають верхню частину, бічні тонкі коріння і миють. Великі кореневища нарізають на частини дрібніші. Тримають на повітрі пару діб, поки молочний сік з ранок НЕ підсохне. Потім досушують в добре вентильованому приміщенні, розклавши невисоким шаром і регулярно перевертаючи. При сприятливих умовах процес природної сушки триватиме близько двох тижнів. Можна використовувати піч, духовку при + 50 С. Коріння повинні вийти світлими або темно-бурими, без запаху і мати гіркоту.
Листя заготовлювати краще молоді, - в них менше гіркоти. Помити, підсушити і нарізати невеликими пластинами. Укласти в поліетиленові пакети, контейнери і заморозити. Взимку використовувати для приготування вітамінних коктейлів, додавати в салати та інше. Листя можна сушити і в такому вигляді зберігати їх до самої зими, а потім заварювати чай, трав'яні напої. Чумацьким соком пронизані всі частини рослини. Його консервують, заморожують, щоб забезпечити тривале зберігання.
Цілюща дія
Основним лікарською сировиною в рослині є його коріння. У народній медицині використовують і інші частини рослини, такі як листя, бутони, квіти. Всі вони в тій чи іншій мірі мають лікувальні властивості. Коріння і листя квітки мають багато в чому схожий склад, в них присутня:
- гіркі глікозиди, мають відхаркувальний, сечогінний і інші дії;
- смолисті сполуки;
- каучук, у США налагоджують промислове отримання цієї речовини з молочного соку кульбаб;
- полісахариди (інулін, знижує рівень глікемії);
- природні цукру (фруктоза, менше глюкози і сахарози);
- слизові речовини;
- амінокислоти (аспарагін);
- вітамін В4 (холін);
- органічні кислоти;
- солі Ca і K;
- фарбувальні речовини (каротиноїди, вітаміни та ін.).
Коріння мають також трітерпеноідние з'єднання: тараксастерол, стерини (ситостерин, стигмастерин), тараксол. У листі, крім усього іншого, є:
- каротиноїди (тараксантин, флавоксангін, лютеїн);
- тритерпенові спирти (арнідіол і фарадіол);
- сапоніни;
- вітамін С;
- мікроелементи Fe, Ca і P.
Хімічний склад визначає лікувальні властивості кульбаби. Рослина має седативну дію, підвищує апетит, нормалізує травлення, збільшує кількість молока під час лактації, поліпшує протікання обміну речовин при шкірних захворюваннях і служить як проносне, муколітичний і тонізуючий засіб.
Вся рослина має жаросніжающім, жовчогінну та антігельмінтним впливом на організм. Прийнято вважати, що гарячі витяжки листяної частини рослини виводять небезпечні токсини від укусів змій. Препарати кульбаби приймають самостійно або в поєднанні з іншими жовчогінними травами при анацидних гастритах, холециститах, патологіях жовчного міхура і хронічних запорах. Крім того, в останніх наукових дослідженнях були встановлені противірусні, антиканцерогенний, протитуберкульозні властивості рослини.
Показання до застосування
Препарати з кульбаби мають надзвичайно широким спектром дії. Тому застосовувати їх можна при більшості захворювань, якщо на те немає індивідуальних протипоказань. Отже, препарати квітки ефективні при:
- Поганому апетиті.
- Цукровому діабеті.
- Профілактику онкозахворювань.
Пухлинах грудей.- Алергіях.
- Весняний авітаміноз.
- Анемії.
- Запаленнях лімфатичних вузлів.
- Артриті.
- Ревматизмі.
- Подагрі.
- Атеросклерозі.
- Циститі.
- Пієлонефриті.
- Каменях у нирках і жовчовивідних шляхах.
- Хворобах печінки (гепатит), жовчного міхура і проток.
- Хронічної коронарної недостатності.
- Гіпертонії.
- Геморої.
- Мозолях.
- Опіках.
- Ексудативному діатезі.
- Бронхітах, туберкульозі.
- Хворобах зубів і порожнини рота.
- Патологіях зору.
Пухлинах грудей.І це далеко не повний список захворювань, при якому препарати кульбаби привносять реальне полегшення в стан хворого.
Рецепти народної медицини
У стародавній Русі кульбаба вважали еліксиром життя і широко використовували в медичній практиці. Багато з рецептів дійшли і до нас.
Чай з кульбаби
Трав'яний чай, в складі якого є корінь кульбаби, можна придбати в готовому вигляді. Деякі виробники, які спеціалізуються на трав'яних чаях і лікарських зборах, мають в своєму асортименті подібні напої.
Домашні рецепти базуються на коренях або листках рослини. Корінь необхідно підсмажити до бурого відтінку, опустити на кілька хвилин в киплячу воду, призначену для приготування напою. Процідити і чай готовий.
Настоянка листя кульбаби
Трохи більше половини склянки подрібнених коренів залити половиною пляшки якісного самогону (горілки). Закрити щільною кришкою, настоювати близько півмісяця, періодично струшуючи. Сировина для спиртової витяжки використовують як в сирому вигляді, так і сушеному.
Мед з кульбаб
Розвести цукор у воді (1 кг / 2 склянки), довести до кипіння. Попередньо нарвати квіткові головки, промити. Опустити в киплячий сироп на двадцять хвилин. В кінці вичавити лимон, через хвилину-другу вимкнути газ. Коли охолоне, процідити.
Мед допомагає зміцнити імунітет, справлятися з застудами, компенсувати нестачу вітамінів в зимовий період. Збирати квіти в межах міста небажано. Кульбаба має властивість накопичувати шкідливі речовини, в тому числі свинець і інші важкі метали.
Відвар коренів і листя
Одну чайну ложку коренів і трави рослини засипають в термос і заливають 250 мл окропу. Наполягають не менш години, потім приймають в процеженном вигляді по 50 мл 4 р / день натщесерце. Допомагає при хронічних запорах, геморої, як жарознижуючий і потогінний засіб при застуді. Настій допомагає при авітамінозі, недокрів'ї, ревматизмі, подагрі, запаленні лімфатичних вузлів, хворобах шкіри.
Корінь кульбаби при онкології
Науково доведено, що корінь кульбаби ефективний при хронічній формі міеломонацітарного лейкозу. Це хвороба літніх людей, в кістковому мозку спочатку утворюється доброякісна пухлина, а згодом вона перетворюється в ракове утворення. Також було встановлено, що препарати рослини справляються з неінвазивним раком молочної залози.
Що стосується інших видів онкозахворювань, дослідження в цій області проводяться. У народній медицині корінь кульбаби при раку застосовується досить успішно, допомагаючи полегшувати стан хворого і зупиняти ріст злоякісних утворень.
Кульбаба в косметології
Сік кульбаби і його екстракт застосовують для зволоження і живлення шкірного покриву, а також виведення пігментних острівців і вирівнювання кольору обличчя. Для видалення плям і бородавок використовують молочний сік стебел. Гарячі витяжки коренів справляються з фурункульоз, екземами і шкірними висипами.
Щоб приготувати маску для сухої або старіючої шкіри, необхідно подрібнити свіжозібране листя, розім'яти їх в ступці, додавши трохи води для виділення соку. Потім змішати з такою ж кількістю меду. Суміш на 15 хвилин нанести на обличчя. Перед накладенням протерти шкіру рослинним маслом (оливковою, кукурудзяною).
Ті, хто регулярно вживає листя рослини в їжу у вигляді салатів, зелених коктейлів, має яскравий рум'янець, здоровий колір обличчя, поступово очищається шкіра, проходять вугри, фурункули, прищі.
Протипоказання до вживання
Витяжки кульбаби небажано включати в схему лікування, якщо у пацієнта є виразкові патології шлунково-кишкового тракту, гіперацидний гастрит, схильність до порушень стільця (діареї). Не можна у великих дозах використовувати препарати жінкам під час виношування плоду, його годування. Протипоказано рослина тим людям, у яких спостерігається гіперчутливість до окремих компонентів квітки. Свіжі стебла квітки вкрай небажано давати дітям, так як вони можуть викликати симптоми отруєння.
Кульбаба - красиве і корисне рослина, що несе в собі енергію сонця і землі. Воно щедро обдаровує здоров'ям людей, які вдаються до нього за допомогою. Головне враховувати всі дозування і протипоказання.
