При виборі дієт дуже багато зупиняються на кефіру яблучному варіанті. Популярність даного методу пояснюється простотою, доступністю, достатньою збалансованістю раціону. Комплекс корисних білків і вуглеводів не тільки дозволить позбутися від зайвих кілограмів, але і надасть сприятливий вплив на організм, допоможе усунути розлад травлення, вивести токсини і наситити організм вітамінами і мінералами.
У чому користь яблук і кефіру?
Дієта з використанням даних продуктів дозволить досягти блискучих результатів за рахунок взаємодоповнюючих властивостей кефіру і яблук. Яблука на 80% складаються з води і мають мінімальну калорійністю, при цьому відмінно втамовують почуття голоду. Велика кількість сортів дозволить вибрати фрукти за смаком, щоб насолоджуватися кожним прийомом їжі, не відчуваючи себе ущемленим. Також яблука - це природне джерело великої кількості вітамінів, включаючи В, С, Е, РР. У їх складі є клітковина, яка необхідна для нормального травлення і виведення шлаків.
Вживання фруктів дозволяє вивести з організму надлишки шкідливого холестерину, зупинити запальні процеси. Варто відзначити, що яблука нерідко призначають як доповнення до дієти при хворобах серця і кишечника. Правда подібна дієта має на увазі раціон з підвищеним рівнем кислотності, що може привести до подразнення слизової травного органу. Тому так важливо корисні фрукти доповнювати кисломолочним кефіром, так як він нейтралізує дію кислоти.
При цьому кефір не поступається по корисних властивостях яблук. Він також багатий мінералами, вітамінами. До його складу входять пробіотики, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Кефір легко засвоюється, завдяки чому відчуття насичення приходить дуже швидко.
За допомогою такої дієти можна уникнути болісних нападів голоду, які нерідко супроводжують тих, хто намагається позбутися від зайвих кілограмів. Вживання кефіру дозволить не тільки скорегувати фігуру, але і нормалізувати сон.
Дієта на зелених яблуках і кефірі наситить організм необхідною енергією за рахунок вживання вуглеводів, а білкова складова даних продуктів допоможе зберегти м'язову масу, змушуючи організм спалювати тільки ліпідні відкладення.
Така дієта стабілізує роботу організму в цілому, дозволяє зміцнити імунітет. За рахунок цього позбавлення від зайвих кілограмів проходить легко і на фізіологічному рівні, і на емоційному за рахунок відсутності психологічного голоду.
Дієта на кефірі та яблуках радує досить швидкими результатами, при цьому меню буде досить різноманітним. Ці фрукти можна готувати шляхом термічної обробки, запікати, готувати з них салати.
Крім того, кефір і яблука відмінно доповнюють один одного: кисломолочний продукт очищає від токсинів, а яблука заповнюють запас необхідних поживних елементів.
Поєднання таких продуктів надає наступні ефекти:
- нормалізація травлення;
- поліпшення роботи печінки і нирок;
- усунення проблем з жовчним міхуром;
- відновлення обміну речовин;
- нормалізація рівня холестерину;
- виведення зайвої рідини.
Кефіру яблучна дієта підходить практично всім, оскільки дозволяє збагатити організм кальцієм, що сприяє зміцненню нігтів, волосся і знижує ризик появи молочниці. Варто скасувати, що результат дієти залежить від кількості днів обмеження раціону. В середньому можна втратити від 2 до 8 кг.
Основні протипоказання
У такого харчування маса переваг, але, як і будь-яке обмеження раціону, для кефіру яблучна дієта не позбавлена протипоказань, до яких відносять:
- гіпертонію;
- підвищену кислотність шлунка;
- підвищений рівень цукру в крові;
- слабкі стінки судин;
- рани, виразки;
- ожиріння.
Також подібний метод корекції фігури не рекомендується підліткам, оскільки різка зміна раціону і скорочення калорій може стати причиною неправильного розвитку організму.
Як правильно дотримуватися дієти?
Успіх корекції фігури даним методом багато в чому залежить від правильної підготовки до дієти і її планомірного закінчення.
За кілька днів до початку дієти рекомендовано перейти на легку їжу: відмовитися від м'яса, фастфуда, смаженої їжі. Рекомендоване меню повинно складатися з овочів, бульйону, курки, риби, каш.
Також рекомендовано відмовитися від хліба, солодощів або як мінімум звести їх споживання до мінімуму.
Ці заходи необхідні для того, щоб підготувати організм до дієти, так, ймовірність зриву буде мінімальною. Також дуже важливо вміти правильно вийти з подібної дієти, поступово збільшуючи калорійність раціону. Так, протягом декількох днів після закінчення обмеженого режиму харчування необхідно вживати кисломолочні продукти, фрукти, одночасно розбавляючи раціон крупами, овочами і рибою.
Далі можна включити в раціон дієтичне м'ясо, овочі, невелика кількість солодощів. Подібний підхід дозволить зберегти отриманий результат.
Рекомендації по вибору продуктів
Є кілька основних рекомендацій по вибору і підготовки продуктів для дієти:
- Фрукти повинні бути свіжими, без пошкоджень і вм'ятин.
- Якщо на яблуках є восковий наліт, то шкірку потрібно видалити.
- Найбільш корисними при корекції ваги вважаються фрукти кислих сортів, рекомендовано надавати перевагу безпосередньо зеленим яблукам, оскільки в них менше фруктози.
- При вживанні яблук дозволяється їсти їх насіння, які багаті вітамінами і йодом. Але потрібно обмежитися 7 насінням на добу.
- При виборі кефіру слід звертати увагу на термін придатності.
- Продукти з мінімальним терміном зберігання вважаються найбільш корисними і натуральними.
- Вибирайте кефір не більше 2% жирності.
- Враховуйте той факт, що кефір з найнижчим вмістом калорій погано засвоює кальцій.
- Якщо кисломолочний продукт був виготовлений більше 7 днів тому, відмовтеся від його покупки. У зворотному випадку замість проносного ефекту може виникнути запор.
Вибір тривалості дієти
Існує кілька варіантів харчування тривалістю від 3 до 9 днів. Чим довше людина протримається на такій дієті, тим більше піде зайвих кілограмів. Але якщо ви ніколи не дотримувалися ніяких дієт, рекомендовано розпочати з розвантажувального дня. У цей час потрібно з'їсти як мінімум півтора кілограма яблук і випити літр кефіру.
Найоптимальнішою вважається дієта на яблуках і кефірі протягом 7 днів. В ході її дотримання можна істотно скорегувати фігуру, при цьому уникнути нервових зривів.
А ось дотримуватися дієти понад 9 діб вкрай не рекомендують, так як це може стати причиною поганого самопочуття. При такій тривалості можна отримати досить хороші результати, наприклад, за 3 дні можна скинути 3 кг, а за 9 днів - близько 10 кг.
Меню для кефіру яблучної дієти
На 3 дні
Необхідно чергувати споживання яблук і кефіру. У перший день з'їдати до півтора кілограмів свіжих фруктів. Другий день можна назвати білковим, так як дозволено випивати не менше 2 літрів кисломолочного напою.
У заключний день знову потрібно їсти яблука. При цьому інші продукти неприпустимі. Дозволяється пити тільки зелений чай, оскільки він тонізує організм і прискорює обмінні процеси.
На 7 днів
Наприклад, калорійність печених яблук практично нічим не відрізняється від свіжих, але новий смак і аромат знизить ризик зриву. Також можна готувати супи на кефірі: просто додайте в кисломолочний продукт трохи огірків і зелені.
Але таке блюдо можна їсти лише раз на добу. Щоб трохи розширити раціон, приготуйте фруктовий коктейль на основі кефіру, змішавши яблука і кисломолочні продукти в блендері. Щодня потрібно споживати не менше півтора кілограм яблук і півтора літра кефіру.
На 9 днів
Подібна дієта підійде для найстійкіших. За даний термін організм починає виснажуватися, спалює як жирові відкладення, так і м'язову масу, а це неприпустимо. Тому меню для подібної дієти на 9 днів передбачає вживання близько 200 г нежирного сиру кожен день. При цьому його треба їсти окремо від інших продуктів. Кількість фруктів і кефіру залишається незмінним, як і при інших видах дієти.
Зразкове меню для позбавлення від зайвих кілограмів
Меню 1:
- Сніданок. Натріть на тертці велике яблуко, додайте 150 мл кефіру. Можна заправити суміш невеликий ложкою меду.
- В якості перекусу підійде склянку кефіру.
- На обід належить 1-2 яблука. Перекус - стакан кефіру.
- На вечерю можна вживати запечені фрукти.
- Перекус - стакан кефіру.
Меню 2:
- На сніданок можна приготувати запечене яблуко і випити зелений чай.
- В якості перекусу з'їжте половину яблука і випийте склянку кефіру.
- В обід можна з'їсти сир, заправлений кефіром.
- В якості перекусу зробіть з кефіру і яблук смузі.
- На вечерю дозволяється з'їсти запечені фрукти з однією чайною ложкою меду.
- Перекус - стакан кисломолочного продукту.
Дотримуватися такого раціону протягом тривалого часу дуже складно. Тому багато хто задається питанням: що буде при порушенні кефіру яблучної дієти. Якщо ви сидите на семиденної або дев'ятиденний дієті, то слід закрити очі на зрив і продовжувати дотримання зазначених правил на наступний день.
Але при цьому порушення потрібно відпрацювати фізичною активністю. Якщо говорити про одне разгрузочном дні або триденному раціоні, раціональніше буде знову почати дієту.
Особливості кефіру яблучних розвантажувальних днів
Розвантажувальні дні на кефірі та яблуках є не менш популярним і ефективним методом при схудненні. Такий варіант скороченою дієти підходить для днів перед святом або після серйозного переїдання. За рахунок короткостроковість розвантажувальних днів можна гарантувати безпеку подібної дієти.
Зразкове меню: на сніданок як перекушування підійде склянку кисломолочного продукту і стиглі яблука. На обід - 1-2 печених фрукта. В якості перекусу можете випити склянку кефіру. На вечерю можна з'їсти два великих яблука, а на пізній перекус випити трохи кисломолочного продукту.
Також корисно під час розвантажувального дня споживати зелений чай, який усуне напад голоду і посприяє схудненню.
