Як виростити справжній імбир будинку на підвіконні

Імбир славиться своїми корисними властивостями. Особливо цінним вважається корінь рослини. Але мало хто знає, що екзотична приправа добре піддається вирощування в домашніх умовах. Головне, дотримати деякі правила при посадці і догляду.

Імбир будинку: умови для успішного росту

Перш ніж приступити до висадки кореня, необхідно ретельно вивчити всі рекомендовані умови для нормального росту. Якщо добре підготувати ємність і грунт для імбиру, можна сміливо розраховувати на успішний ріст рослини.

Вибір ємності для посадки

Корінь імбиру розростається не вглиб, а в ширину. Саме тому необхідно підібрати неглибоку ємність великої площі. Важливо, щоб контейнер був великим і пластиковим, а не маленьким і глиняним. У цьому випадку існує ймовірність, що імбир упреться кореневищем в стінку і глиняний горщик трісне.

Якщо є можливість придбати глибокий і широкий контейнер, то можна посадити корінь в нього. Досить часто в природі кореневище розростається вглиб. У цьому випадку існує великий шанс отримати більше врожаю.

Необхідно також подбати про наявність дренажних отворів на дні горщика. Ємність повинна бути з піддоном, щоб після поливу вся зайва волога стікала в нього.

Якою має бути грунт для посадки

Імбир слід садити в дуже рихлу і родючий грунт. Також бажано, щоб вона була кислою по реакції. Можна взяти готовий субстрат на основі торфу і змішати його з піском.

Щоб самостійно підготувати грунт для посадки імбиру, необхідно змішати:

• дернову землю - 1 частина;
• перегній або компост - 1 частина;
• пісок річковий - 1 2 частини.

Рекомендується знезаразити землю перед посадкою. Для цього необхідно полити її марганцівкою або прожарити в духовці.

Місце для вирощування імбиру

Імбир проростає в жарких тропічних країнах. Спираючись на це, і потрібно вибирати місце, де буде стояти горщик з імбиром. Взимку можна поставити його на підвіконня біля батареї. Бажано вибирати сонячну сторону. Також можна вибрати тепле місце, а вологість створювати штучно, як і освітлення.

У рідних краях імбир в основному проростає в тінистих місцях. Але в холодному кліматі тінь може бути згубною для рослини. У домашніх умовах потрібно забезпечувати рослина наявністю сонячних променів хоча б до полудня.

Місце для вирощування імбиру має бути теплим (18-20 градусів), в міру освітленим і вологим. Неприпустимо, щоб імбир знаходився на протязі.

Посадка імбиру в домашніх умовах

Коли все необхідне для посадки імбиру готове, залишається вибрати оптимальний час для посадки і підготувати сам корінь. Висаджування рослин бажано проводити згідно з інструкцією.

Терміни посадки імбиру

Корінь імбиру повністю дозріває за 7-10 місяців. Бажано висаджувати його ранньою весною. Це позбавить від необхідності штучно продовжувати світловий день.

Також можна висаджувати імбир і в будь-який інший час. Головне, щоб була можливість забезпечувати необхідні умови. Але саме весна - найбільш сприятливий час року для висаджування кореня.

Як вибрати і підготувати імбир до посадки

Для того щоб виростити хороший урожай, потрібно придбати якісний посадковий матеріал. У випадку з імбиром його можна придбати в супермаркеті. При виборі варто звернути увагу на такі нюанси:

• шкірка кореня повинні бути щільною і пружною;
• на имбире не повинно бути пошкоджень, загнивання або ознак хвороб;
• наявність хоча б однієї точки зростання (світлі шишки);
• довжина посадочного матеріалу повинна бути не менше 5-8 см, а ширина - 3-4 см.

Перед посадкою корінь необхідно правильно підготувати:

1. Імбир замочити в теплій воді мінімум на 4 години. Це дасть сигнал нирками, що треба прокинутися. Також рекомендується замочувати рослина в розчині марганцівки. Це заодно знезаразить матеріал.
2. Після того як корінь добре просочиться вологою, необхідно розмножити матеріал. Це робити необов'язково, але в разі якщо в наявності лише один корінь його можна розрізати по перемичках. Зрізи потрібно присипати вугіллям, підійде звичайний аптечний.

Важливо! При розмноженні кореня необхідно враховувати, що на кожному відрізаному матеріалі повинна знаходитися нирка. Якщо цього не зробити, корінь просто згниє в грунті.

посадка імбиру

Імбир висаджують згідно з інструкцією:

1. В обрану ємність необхідно насипати керамзит і пісок для хорошого дренажу.
2. Насипати підготовлений грунт і зволожити теплою водою.
3. Корінь рослини просто покласти зверху на грунт таким чином, щоб нирка дивилася вгору. Деякі садівники рекомендує висаджувати в один горщик по краях 3-4 кореня таким чином, щоб нирки дивилися всередину утвореного кола.
4. Далі необхідно присипати корінь землею шаром 3 см і знову полити.
5. Для того щоб прискорити появу паростка, необхідно створити тепличні умови. Для цього можна накрити горщик харчовою плівкою і періодично її відкривати для надходження повітря. Після того як з'являться перші сходи, плівку необхідно прибрати.

За позитивного результату можна очікувати появу паростка вже через тиждень після висадки. Але в домашніх умовах імбир росте дуже повільно. Так що не варто турбуватися, якщо паросток не з'являється протягом 3-4 тижнів. Це цілком нормально. Як тільки проклюнеться перша зелень, рослина почне рости активніше.

В основному в домашніх умовах вирощують імбир через кореня. У рідкісних випадках використовують квіти. Але щоб дочекатися цвітіння рослини, необхідно ретельно доглядати за імбиром протягом 2-3 років. Імбир сам по собі є багаторічною рослиною, але в разі домашнього вирощування для використання коренів воно стане однорічним.

Як доглядати за імбиром в горщику

Урожайність буде прямо залежати від догляду за рослиною. Якщо дати йому все необхідне, воно буде активно розвивати кореневу систему.

Як правильно поливати рослину

Рослина поливають теплою водою. Краще буде, якщо рідина заздалегідь відфільтрувати. Імбир любить вологу, тому потрібно здійснювати частий помірний полив у міру того, як підсихає грунт.

Також потрібно створювати високу вологість, особливо в квартирних умовах, коли опалювальні прилади висушують повітря. Досить обприскувати рослину 1-2 рази в 2 дня.

При порушенні режиму поливу можуть проявитися такі ознаки хвороби:

1. Листя жовтіють. Це сигнал про те, що рослина була перелито. Необхідно зменшити кількість рідини для поливу і в перші дні скоротити до мінімуму.
2. Листя в'януть. Рослина сигналізує про те, що йому недостатньо вологи і світла. В цьому випадку потрібно рясно обприскати, полити рослину і поставити в світле місце.

Важливо! Якщо рослина буде рости при низькій вологості, це спровокує навала павутинного кліща. Правильний догляд і умови забезпечать відсутність хвороб.

Також для надходження вологи і кисню до кореня необхідно при кожному поливі рихлити ґрунт. Головне, не турбувати саму рослину, а тільки розпушувати землю навколо підстави.

За тиждень до збору врожаю необхідно повністю припинити полив рослини.

Особливості підгодівлі імбиру

Для того щоб отримати багатий врожай, потрібно обов'язково підгодовувати рослина. Також бажано, щоб грунт, в яку висаджується корінь, була максимально родючої. Для цього в неї необхідно додати якомога більше перегною або компосту.

У період активного росту рослина удобрюють комплексними мінеральними добавками. Також використовують розчини органічних добрив. Наприклад, пташиний послід або перегній. Досить вносити невелику частину перегною один раз на місяць.

У стані спокою рослина не можна підгодовувати. Але в разі вирощування для збору врожаю в цей період, як правило, коріння вже зібрані. У тому випадку, якщо рослина вирощується для краси, підгодівлі припиняють при настанні холодів.

Збір врожаю і зберігання імбиру

Урожай збирають після закінчення 7-10 місяців з моменту посадки. Рослина сама підкаже, коли потрібно зібрати урожай. Як правило, кінчики листя почнуть жовтіти і сохнути, але краще за все буде наклеїти на горщик з імбиром дату посадки і за тиждень до настання дати збору припинити полив.

Урожай буде скромним. Коріння збільшаться приблизно в 2 рази за цей час. Таке неактивне розростання відбувається через нестачу часу. 10 місяців недостатньо для розвитку повноцінного кореня великого розміру. Але поживність і смак у нього будуть набагато краще, ніж у магазинних аналогів.

За 2 роки корінь розвивається більш повноцінно. Багато садівники НЕ викопують основу рослини, а задовольняються невеликими відростками. Це позбавить від частої посадки, а коріння будуть постійно дозрівати до потрібного стану. Материнське кореневище в такому випадку почне цвісти і порадує гарним ліловим квіткою.

Рекомендується висаджувати імбир відразу в 3-4 горщика. У кожному посадити по 3-4 кореня. Такий підхід допоможе з кожним роком отримувати все більший урожай. У перший рік збирають урожай з одного горщика, в другій - з іншого. Таким чином можна безперервно отримувати хороший результат.

Зберігають імбир при кімнатній температурі, так як у холодильнику корінь швидко в'яне. Досить виділити для врожаю невелику картонну коробку.