У спекотний літній день немає нічого кращого, ніж випити освіжаючого прохолодного молочного напою. Він здатний не тільки втамувати спрагу, але і привести весь організм в тонус. Навіть, незважаючи на те, що молоко любимо не всіма людьми, від правильно приготованого смачного коктейлю навряд чи хто-небудь зможе відмовитися.
Можна в даному напої використовувати різноманітні фрукти: банани, персики, ягоди. Для шанувальників кави можна застосувати рецепт коктейлю з додаванням свіжозвареної кави.
Як зробити класичний молочний коктейль в домашніх умовах
Цей рецепт відомий ще з давніх часів. Для його приготування потрібно простий перелік інгредієнтів:
- свіже коров'яче молоко - 0,5 л;
- морозиво з будь-яким смаком - 100 грам;
- цукор - кількість залежить від особистих переваг.
Час приготування - 5 хвилин.
Калорійність - 86,25 ккал.
Докладний процес приготування класичного молочного коктейлю:
- Охолоджене коров'яче молоко необхідно вилити в чашу блендера. Додати необхідну кількість цукру;
чаша блендера
- Додати підготовлене морозиво;
- Включити блендер і збивати масу до тих пора, поки не утвориться абсолютно однорідний склад з плаваючими бульбашками на поверхні;
- Вилити отриманий коктейль в підготовлений стакан, при бажанні можна ще й прикрасити напій.
Як зробити молочний коктейль будинку з морозивом "Крем-брюле"
Морозиво в коктейлях можна використовувати з різними смаковими наповненнями. При додаванні морозива "Крем-брюле" виходить незвичайний смак. Отже, для приготування цього напою буде потрібно:
- два банана середніх розмірів;
- свіже коров'яче молоко - дві склянки стандартних розмірів;
- морозиво "Крем-брюле" - 300 грам.
Час приготування - 10 хвилин.
Калорійність - 92 ккал.
Приготування коктейлю:
- Банани очистити від шкірки, нарізати на шматки і викласти в чашу блендера. Подрібнити до утворення маси однорідного складу;
- Додати в чашу молоко і знову збивати суміш протягом 2 хвилин;
- Завершальним інгредієнтом буде морозиво "Крем-брюле". Додати його, збити до утворення піни;
- Крім всіх перерахованих складових можна додати ще й волоські горіхи, також попередньо подрібнені.
Як зробити смачний напій з бананом і персиками
Молочний коктейль, приготований за цим рецептом - це дуже смачний, красивий, і що найголовніше, корисний напій. Для його приготування потрібно:
- два банана середніх розмірів;
- два консервованих персика;
- свіже коров'яче молоко - 0.4 л;
- одна столова ложка цукрової пудри;
- трохи збитих вершків.
Час приготування - 5 хвилин.
Калорійність - 113,8 ккал.
Поетапне приготування смачного і корисного молочного коктейлю:
- Підготовлене кількість молока, бананів і консервованих персиків викласти в чашу блендера;
- Збивати до тих пір, поки не утвориться маса абсолютно однорідного складу;
- Потім додати цукрову пудру і трохи соку з персиків;
- Знову збити і отриманий склад розлити по склянках зі скла;
- Поверхня коктейлю прикрасити невеликою кількістю збитих вершків.
Як зробити молочний коктейль з полуницею і м'ятою в блендері
Молочний коктейль з додаванням полуниці і м'яти часто називають Мілкшейк. Це досить смачний напій, що надає організму бадьорості і свіжості. Приготувати його дуже просто. Для цього потрібно:
- свіже коров'яче молоко - 0,5 л;
- морозиво "Ванільний пломбір" - 250 грам;
- свіжа полуниця або полуничне пюре - 250 грам;
- натуральний мед - одна столова ложка;
- свіжа м'ята - кілька гілочок.
Час приготування - 5 хвилин.
Калорійність - 102 ккал.
Процес приготування полуничного Мілкшейк:
- У блендер викласти все підготовлене кількість полуниці і столову ложку меду. Добре збити;
- Листочки м'яти відокремити від гілочок і додати в чашу. Знову ретельно все збити до отримання однорідної складу;
- Влити до полунично-м'ятною суміші охолоджене молоко і продовжити збивати на найбільшій швидкості;
- Знизити швидкість блендера і додати морозиво. Збивати до утворення невеликої пінки;
- Розлити по підготовленим охолодженим склянках і відразу ж вживати.
Як зробити ласощі без морозива з кавою і медом
Цей рецепт підходить для великих любителів натуральної кави. Для приготування потрібно:
- свіже коров'яче молоко - 250 мл;
- свіжозварений натуральна кава - 250 мл;
- натуральний мед - одна столова ложка;
- збиті вершки - 250 мл;
- трохи ваніліну.
Час приготування - 20 хвилин.
Калорійність - 111,3 ккал.
Детальний приготування напою:
- В першу чергу необхідно зварити каву. Для цього використовується турка, в яку насипається дві чайні ложки натурального свежемолотого кави. Потім необхідно в цю ємність налити один стакан холодної води. Помістити на вогонь середньої інтенсивності і довести до кипіння. Прибрати з вогню, потім знову поставить і довести до кипіння. Прибрати з вогню і залишити до повного охолодження;
- Вилити охолоджене кави в каструлю, залишаючи весь отриманий осад в турці;
- Додати до кави молоко і мед. Розмішати до отримання абсолютно однорідного стану. Потім поставити на плиту і трохи нагріти утворений склад;
- Прибрати з плити і залишити до охолодження;
- В охолоджений склад додати вершки і невелику кількість ваніліну;
- Добре збити суміш за допомогою міксера, виставленого на максимальну швидкість;
- Розлити приготований напій по підготовленим склянках. В якості прикраси можна використовувати листочки м'яти.
Як зробити густий шоколадний молочний коктейль
Для приготування необхідно підготувати наступний перелік складових:
- дозрілий банан - 1 шт .;
- шоколадне морозиво - 250 грам;
- свіже коров'яче молоко - 320 мл.
Час приготування - 4 хвилини.
Калорійність - 98 ккал.
Приготування напою:
- У блендер викласти нарізаний на шматочки банан, все підготовлене морозиво, охолоджене в холодильнику молоко і дуже добре збити до отримання маси однорідного складу;
- Виходить досить густа маса, яку необхідно вилити в підготовлені ємності;
- Для прикраси напою можна використовувати збиті вершки, шоколадне морозиво і присипку з какао.
маленькі хитрощі
- Перед приготуванням молочного коктейлю молоко обов'язково варто охолоджувати.
- При додаванні в коктейль фруктів або ягід бажано після їх подрібнення додатково процідити через сито. Таким чином, буде виключена ймовірність потрапляння в напій кісточок або грубої шкірки.
- Для найменшого вмісту калорій варто додавати в коктейль знежирене молоко або кефір.
Молочний коктейль є дуже смачним і корисним напоєм, коханим і дорослими, і дітьми. Приготування займає небагато часу і сил. Також немає необхідності в додаванні дорогих інгредієнтів. Тому будь-який рецепт молочного коктейлю може бути доступний кожному.
У наступному відео наочно показано, як зробити смачний банановий молочний коктейль.
