Корисні властивості і протипоказання червоної горобини

Не поспішайте викорчовувати горобину на ділянці. Вона може стати прекрасним помічником у догляді за обличчям і волоссям, а також позбавить від багатьох недуг або запобігти їх появі.

Властивості і хімічний склад червоної горобини

Корисними властивостями володіють не тільки плоди. Свіже листя, наприклад, накладають на рану, уражену грибковим захворюванням, відваром кори лікують запалення шкірного і слизового покриву.

Червона горобина - джерело корисних речовин, кожне з яких має своє призначення:

1. Пектини виступають як загусники. Завдяки желеобразования в поєднанні з органічними кислотами і цукрами, пектин здатний виводити з організму токсичні метали, пестициди, радіоактивні частинки.
2. Каротин - природний антиоксидант. Провітамін А легко засвоюється організмом. Бере участь в хімічних процесах організму, відновлює роботу органів.
3. Вітаміни групи В - беруть участь в клітинному метаболізмі.
4. Аскорбінова кислота - підвищує імунітет, захищає від інфекційних захворювань, стимулює зростання, нормалізує стан зубів, кісток, ясен, кровоносних судин.
5. Органічні кислоти - підсилюють стимулюючі здатності шлункового соку під час переробки їжі. Виявляють жовчогінну дію. Знижують холестерин в крові і кількість жиру в печінці.
6. Мікроелементи (магній, калій, кальцій, залізо) - нормалізують діяльність організму.
7. Харчові волокна - знижують рівень холестерину в крові, покращують мікрофлору кишечника.
8. Амігдалин має жовчогінну дію, захищає від кисневого голодування. Запобігає окисленню жирів.
9. Флавоноїди - впливають на активність ферментів.

У хімічний склад також входять дубильні речовини, яблунева і лимонна кислоти, сорбіт, фосфоліпіди, кверцетин, криптоксантин, тритерпенові сапоніни.

Чим корисні плоди горобини червоної

Широкий спектр корисних речовин в ягодах червоної горобини дозволяє використовувати відвари, настойки, соки при:

• захворюванні печінки;
• порушеннях обміну речовин після важких хвороб;
• підвищеному тиску;
• авітамінозах;
• цукровому діабеті;
• ослаблених судинах;
• геморої;
• недокрів'ї.

користь кори

Настої і відвари кори не менше корисні. Їх застосовують для профілактики розвитку атеросклерозу, зниження ризику інфаркту, інсульту.

Сечогінну дію кори попереджає утворення сечокам'яної хвороби. Регулярне вживання відвару нормалізує згортання крові. Жінкам, які страждають кровотечею, відвар допомагає нормалізувати менструальний цикл.

Відвари і настої кори діють як антигельмінтні засоби, сприяють загоєнню ран, борються із запальними процесами.

Як заготовити і зберігати лікарську сировину горобини

Для приготування лікувальних настоїв, відварів застосовують плоди, листя, кору горобини червоної. Збір сировини проводиться в різний час.

Плоди збирають у вересні, до настання заморозків. Горобина мешкає в лісовій і лісостеповій зонах. Росте вона окремими екземплярами. Сировина не рекомендується збирати біля залізної, автомобільної траси, так як рослина накопичує важкі метали. Грона ягід відрізають ножицями або секатором. Перед сушінням видаляють плодоніжки.

Кору знімають з молодих пагонів ранньою весною, до сокоруху. У лікувальних цілях готують сировину однорічних гілок. Секатором відрізають втечу і за допомогою ножа роблять поздовжній надріз, щоб кора легко відокремилася.

Потім листя, кору, плоди, квіти розкладають невеликим шаром (3 см) і сушать в добре провітрюваному місці природним шляхом. Якщо кора ламається, сировину готове. Готовність плодів визначають здавленням в руках. Якщо немає липкості, плоди готові.

Зберігати ягоди треба в скляному посуді під щільно закритою кришкою. Свіжу горобину зберігають при температурі + 2 ... + 3 градуси за Цельсієм 6 місяців. Термін зберігання листя - 1 рік в сухому, прохолодному місці.

Рецепти народної медицини

Для приготування лікувального чаю, відварів, настоїв використовують свіжу, сушену або заморожену горобину.

вітамінний чай

Простудні захворювання можна попередити, якщо вранці пити вітамінний чай. Він підвищує опірність організму. Корисний чай при дисбактеріозі кишечника, виразковій хворобі 12-палої кишки.

Складові:

• ягоди горобини - 2 чайні ложки;
• вода - 200 мл.

приготування:

1. Засипати свіжі ягоди в посуд і залити крутим окропом.
2. Пити щоранку в якості заміни звичайного чаю.

Сік з горобини

Свіжий сік корисний при зниженій кислотності шлункового соку, захворюванні печінки, жовчного міхура.

Складові:

• горобина - 1 кг;
• цукор - 200 г;
• сіль - 3 столові ложки;
• вода - 1,2 літра.

Один літр води довести до кипіння. Додати сіль і пробланшировать ягоди протягом 4 хвилин. Опустити в холодний розчин на кілька секунд. Ягоди подрібнити за допомогою блендера. Окремо приготувати сироп (200 мл води, цукор). Як тільки закипить сироп, з'єднати з протертими ягодами. Розкласти масу по окремим ємностей і стерилізувати на водяній бані. Скляні банки ємністю 0,5 мл - 5 хвилин, 1 л - 15.

Приймати по 2 столові ложки за 20 хвилин до кожного прийому їжі. Дозу зменшують до 1 чайної ложки при зниженій кислотності шлунка.

Горобиновий відвар

Суха горобина застосовується для приготування відварів. Його використовують при мігрені, ревматизмі, захворюваннях кишечника, запорах, гіпертонії, атеросклерозі.

Складові:

• сухі ягоди - 2 ст. ложки;
• вода - 500 мл.

Засипати ягоди в термос і залити окропом. Наполягати 30 хвилин. Ягоди процідити. Відвар приймати по 125 мл 4 рази на день. Поліпшити смак можна ложечкою меду.

Лікувальна горобинова настоянка

Зміцнити імунітет допоможе горобинова настоянка.

Складові:

• суху сировину - 10 г;
• вода - 200 мл.

Сировина заливають холодною водою і ставлять на водяну баню. Як тільки закипить вода, витримують 15 хвилин і проціджують розчин. Додають холодну кип'ячену воду до 200 мл.

Настоянку приймають всередину по півсклянки після їди вранці і ввечері.

Настоянка на горілці

Замінити гормональні препарати жінкам під час клімаксу допоможе настоянка на спирту. Засіб зменшує припливи, підвищує працездатність.

Складові:

• свіжа горобина - 200 г;
• бадьян - 2 шт .;
• мускатний горіх - 1 чайна ложка;
• горілка - 0,5 л.

Ягоди, бадьян, мускатний горіх залити спиртом і закупорити. Тримати в темному місці протягом 2 тижнів. Струшувати 1 раз в день. Випивати по 1 чайній ложці 3 рази на день.

Варення з горобини

У кулінарії використовують горобину, зібрану після заморозків. Якщо ягоди свіжі, то їх слід витримати в морозилці 2 діб. Варення підвищує імунітет, тримає серце в тонусі, позбавляє від втоми.

Складові:

• ягоди - 1 кг;
• цукор - 1,5 кг;
• вода - 3 склянки.

Приготуйте сироп з цукру і води. Пробланшуйте ягоди в киплячій воді 2-3 хвилини. Надішліть в сироп. Як тільки закипить суміш, зніміть з вогню. Через 12 годин довести ягоди в сиропі до кипіння і знову зняти. Таку процедуру проробляти 3 рази. Якщо сироп здасться вам рідким, можна його згустити. Відокремте ягоди від сиропу і поставте на вогонь. Варіть сироп до потрібної консистенції. Перед тим як вимикати, додайте ягоди. Після 3-х хвилинного кипіння розливайте варення в стерилізовані банки і закручуйте кришками.

Застосування червоної горобини в косметології

Дефіцит корисних вітамінів і мікроелементів допоможе заповнити червона горобина. Відвар корисний для волосся: вітамінізує шкіру, позбавляє від лупи, бореться із запальними процесами. Для особи корисні омолоджуючі, живильні маски. Вони попереджають старіння, утворення нових зморшок.

Омолоджуюча маска для обличчя

Свіжу горобину подрібніть блендером до утворення кашки. Додайте сметану. Всі інгредієнти візьміть в рівних частках. Особа попередньо очистіть і накладіть маску тонким шаром. Через 15 хвилин змийте теплою водою.

Поживна маска для обличчя

Візьміть по 1 чайній ложці соку горобини, меду, оливкової олії. Змішайте інгредієнти і додайте яєчний жовток. Суміш тонким шаром наноситься на чисте обличчя і витримується 20 хвилин. Після закінчення часу змивається теплою водою.

Ополіскувач для волосся

Столову ложку сухих ягід горобини залити окропом і продовжувати кип'ятити протягом 10 хвилин. Процідіть відвар і використовуйте його після миття волосся, злегка втираючи в шкіру голови. Додаткове ополіскування не потрібно.

Протипоказання до застосування горобини червоної

1. Після інфаркту.
2. Підвищена кислотність шлунка.
3. Гіпотонія.
4. При плануванні вагітності. Відвари і настойки є протизаплідними засобами.
5. Індивідуальна непереносимість.
6. Вагітність і годування груддю.

Дивіться відео: Вчора в Ялівщині висадили 25 дубів, 20 кущів калини і 8 дерев горобини (Може 2024).