Лікувальні властивості чорної бузини і протипоказання до застосування

Бузина чорна є рослиною з масою корисних властивостей, які відомі далеко не всім. Таку культуру широко застосовують для лікування різних патологій і для приготування багатьох страв. У той же час існують отруйні види бузини чорної, тому необхідно знати, як вибрати саме корисна рослина.

Незважаючи на те що культура має масу цілющих властивостей, вона має протипоказання до застосування і може викликати розвиток небажаних наслідків.

Що таке бузина чорна

Така рослина, як бузина чорна, має вигляд чагарнику висотою до 5 м. Квітки забарвлені в жовтувато-білий колір, зібрані у великі щитковидні суцвіття розміром до 20 см. Бузина чорна починає цвісти з трирічного віку в травні-червні, а дозрівання ягід відбувається в серпні-вересні.

У квітках такої дикоростучої культури міститься пилок без нектару, тому комахи відвідують її досить рідко. Особливістю рослини є те, що вона може запилювати самостійно.

Плоди бузини чорної мають кулясту форму і пофарбовані в чорно-фіолетовий колір. Зустріти таку рослину можна в світлих листяних лісах на пагорбах, уздовж річок і на пустирях. Бузина чорна є теплолюбивой і солнцелюбівие культурою і не переносить затінених місць.

Особливості та лікувальні властивості квіток, листя і плодів рослини

Бузина чорна вважається корисною, її використовують для приготування різних лікарських засобів. До складу плодів входить велика кількість біологічно активних речовин, органічних кислот, мінералів і різних вітамінів. Крім цього, бузина багата фітонцидами, дубильними речовинами, алкалоїдами і іншими хімічними сполуками, які мають позитивний вплив на організм людини.

Правильне застосування засобів на основі такої рослини дозволяє домогтися наступних ефектів:

• проносного;
• протизапального;
• бактерицидного;
• жарознижуючого;
• ранозагоювальний;
• проносного;
• відхаркувальний;
• знеболюючого.

Відвар листя бузини широко застосовується для усунення:

• опіків;
• виразкових утворень на тілі;
• фурункульозу;
• попрілостей;
• пролежнів.

Бузина чорна вважається ефективним засобом при болях, викликаних артритом, подагрою, ревматизмом і поліартритом. Настій і відвар сприяють активному жовчовиділення і нормалізації процесу травлення. При проблемах з метаболізмом рекомендується пити народні засоби на основі кори, листя, гілок і коренів рослини. Також з їх допомогою вдається впоратися із зайвою вагою.

Як правильно заготовлювати і вживати

В якості лікарського засобу обов'язково використовуються листя рослини, квіти, плоди і кора.

Заготовляти сировину рекомендується протягом травня і червня з дотриманням деяких правил:

• не можна збирати квіти рослини відразу після дощу, оскільки вони швидко почорніє і стануть непридатними для використання;
• оптимальним часом для збору сировини вважається 2-3 години дня в суху, сонячну погоду;
• найкраще сушити суцвіття на відкритому повітрі в тінистому місці протягом одного дня;
• при використанні спеціальної сушарки або духовки температура не повинна перевищувати 35 градусів.

Таким же чином надходять і при заготівлі ягід бузини чорної. Сушити їх рекомендується на відкритому повітрі або в спеціальній сушарці більш тривалий час. Висушені квіти дозволяється зберігати не більше 3 років, а ягоди слід використовувати протягом 6 місяців.

Настої і товари бузини чорної дозволяється приймати всередину або використовувати для проведення місцевих процедур. При приготуванні таких народних засобів необхідно обов'язково дотримуватись зазначених пропорції і дозування, що дозволить уникнути непередбачених реакцій організму. При грамотному використанні квітки рослини вважаються безпечними, але перед початком такої терапії рекомендується проконсультуватися з фахівцем.

Знімати кору з дворічних гілок при заготівлі необхідно до початку сокоруху, після чого її очищають і видаляють серцевину. Крім цього, соскабливают верхній шар сірого кольору і сушать кору в духовці або сушарці. Зберігати таку заготовлену кору дозволяється не більше 3 років.

Застосування бузини чорної в медицині

В медицині препарати з бузиною чорною широко застосовуються в якості противірусних, жарознижуючих, протигрибкових та загальнозміцнюючих.

Крім цього, така рослина може використовуватися для лікування:

• набряків різної етіології;
• гепатит А;
• малярії;
• бронхіту;
• гінекологічних захворювань;
• патологій шкірних покривів;
• кон'юнктивіту;
• депресій;
• гідрофобія.

Народна медицина пропонує такі рецепти настоянок і компресів на основі бузини чорної:

1. У посуд всипати 2,5 ч. Л. ягід рослини і залити їх 150 мл холодної кип'яченої води. Утворену суміш залишити на 10 годин, після чого пити в теплому вигляді 1 раз на добу як проносний засіб.
2. Можна кілька столових ложок молодого листя рослини відварити в молоці, після чого помістити в тонку тканину. Таке народний засіб рекомендується використовувати для припарок при таких патологіях, як попрілості, фурункули і геморой.
3. Залити 200 мл окропу 1 чайну ложку квіток рослини або молодого листя. Суміш залишити на 10 хвилин, після чого пити невеликими ковтками в теплому вигляді незадовго до прийому їжі. У день випивати кілька склянок кошти при лікуванні таких патологій, як грип, сухий кашель, лихоманка і ревматизм.
4. Для приготування простого відвару бузини чорної необхідно столову ложку квіток залити склянкою води. Після того як суміш закипить, її слід витримати на водяній бані протягом 15 хвилин, остудити, процідити і приймати по призначенню.

При приготуванні лікувальних ванн зазвичай готується концентрований відвар бузини, який розводять в гарячій воді. При необхідності місцевого використання відвар не проціджують, а просто загортають у марлю і прикладають до запалених ділянок. При терапії гінекологічних захворювань і геморої відвар застосовується для спринцювання, і проводити таку процедуру необхідно кожен день.

Чорна бузина в кулінарії

Свіжі ягоди рослини володіють незвичайним специфічним смаком, але після термічної обробки він зникає. Сухі квіти і плоди мають кислувато-солодкий смак, який злегка нагадує чорницю. Чорна бузина широко використовується в кулінарії для приготування різних страв. Зі свіжих ягід можна готувати кисіль, пюре або варення, а сік свіжих плодів застосовують для фарбування вин та інших напоїв в потрібний колір

Квітки бузини чорної широко використовуються для приготування ігристих вин, лікерів, настоянок і коньяків. Особливою популярністю користується бузиновий мед, який рекомендується додавати в чай ​​при простудних захворюваннях, є з млинцями та іншими частуваннями.

Свіжі пагони рослини можна вживати в їжу або маринувати, а ягоди бузини можна використовувати для приготування різних кондитерських виробів.

Запобіжні заходи

Для того щоб уникнути неприємних наслідків, необхідно обов'язково навчитися розрізняти червону і чорну бузину. Ягода червоного кольору може призводити до тяжких отруєнь, і при вживанні в їжу занадто великої кількості можливий летальний результат.

При лікуванні народними засобами на основі такої рослини необхідно обов'язково дотримуватися зазначену дозування. Справа в тому, що навіть незначне її перевищення може стати причиною появи симптомів отруєння.

До складу листя, гілок і плодів бузини чорної входять глікозиди, і в медицині такі речовини використовуються з підвищеною обережністю через можливе токсичного ефекту. Вживання великої кількості ягід або свіжовичавленого соку може викликати розлад шлунка і діарею.

Фахівці не дозволяють пити сік, настій або відвар бузини постійно. Такий засіб найкраще приймати на протязі 10 діб, після чого робити перерву на 5 днів.

Протипоказання до застосування

Бузина чорна вважається досить токсичним рослиною, тому вона протипоказана жінкам під час вагітності та при грудному вигодовуванні. У віці до 12 років лікування за допомогою такої рослини дозволяється проводити під обов'язковим контролем фахівця.

Бузину чорну небажано вживати в свіжому вигляді, оскільки це може спровокувати розвиток такої неприємної симптоматики, як розлад шлунку, нудота і навіть отруєння. Високотоксичними є і свіжі пагони рослини, а при вживанні кори і коренів рослин у великій дозуванні можливо запалення слизової шлунково-кишкового тракту.

Чи не дозволяється використовувати бузину чорну для лікування патологій у тих людей, які страждають захворюваннями кишечника і виразковим колітом. Крім цього, ягоди як сечогінний і проносний засіб протипоказані пацієнтам з цукровим діабетом.

Дивіться відео: Чудодійні властивості акації і липи. Секрети молодості та краси від Наталії Земної (Може 2024).