Імбир - натуральне тонізуючий засіб, яке прогріває організм зсередини. Його коріння в сухому або свіжому вигляді використовується не тільки в медицині, але і в косметології. Спортсмени п'ють імбирний напій перед інтенсивними тренуваннями, тому що він розігріває м'язову тканину і сприяє активному розщепленню жирів. Лікарі радять вживати його з лимоном і медом, щоб зміцнити імунітет і впоратися з простудними захворюваннями. Але важливо знати не тільки про користь цього продукту, але і про правильну процедуру заварювання, дозуванні і протипоказання.
Користь чаю з імбиром
В імбирному корені маса корисних мікроелементів. Він часто застосовується для приготування народних рецептів. Унікальність цієї рослини в тому, що корисні властивості зберігаються навіть після того, як корінь висохне.
Розглянемо його корисні речовини:
Вітаміни А, В1 і В2, С.- Сіль магнію.
- Кальцій.
- Цинк.
- Фосфор.
- Калій.
- Харчові волокна.
- Триптофан.
- Метіонін.
- Ефірні масла.
Вітаміни А, В1 і В2, С.Імбир має пряний смак і його складно вживати в чистому вигляді. Тому люди пристосувалися і стали заварювати його, а також робити суміші.
Розглянемо, який вплив імбирний напій надає на організм людини:
- Піднімає тонус організму.
- Надає розігріваючий ефект внутрішніх органів.
- Вступає в боротьбу із запаленнями.
Надає легкий знеболюючий ефект.- Знімає біль в горлі.
- Має антиоксидантну дію.
- Зміцнює імунну систему.
- Запускає процеси регенерації клітин.
- Бореться з паразитами всередині організму.
- Провокує розщеплення жирів при фізичних навантаженнях.
- Нормалізує обмінні процеси.
- Показаний людям, які не переносять морські прогулянки.
- Знімає нудоту і запаморочення.
- Нормалізує рівень холестерину.
- Знижує артеріальний тиск і очищає організм.
Надає легкий знеболюючий ефект.Якщо говорити про схуднення, то імбирний напій надає подвійний ефект. Незважаючи на те що він активно спалює жири, також пробуджує апетит. Тому його рекомендують пити через годину після їжі або безпосередньо перед тренуванням у спортивному залі. Багато лікарів рекомендують пити імбирний чай, якщо у чоловіка є проблеми з потенцією. Він збільшує статевий потяг і збуджує бажання.
Як смачно і корисно заварити імбирний чай
Мало мати вдома свіжий корінь імбиру, потрібно також уміти заварювати його правильно і дотримуватися заходів по зберіганню. Свіжий імбирний корінь потрібно зберігати в холодному місці. Чи не загортати його в пакети, інакше він швидко зіпсується. Досвідчені господині рекомендують натерти свіжий продукт і заморозити у формочках для льоду. Це дозволить продовжити термін зберігання. Імбир коштує пристойних грошей, і для економії жінки купують його восени в сезон, щоб продукту вистачило на весь рік.
Можна купувати сушений імбир, але його потрібно наполягати трохи довше, ніж свіжий продукт. Не варто купувати пакетований імбирний напій в аптеках. Як правило, там мінімальний відсоток цієї речовини. Виробники максимально розбавляють його іншими травами, що значно знижує ефективність самого імбиру.
Імбир - гіркуватий напій, і для приємних смакових відчуттів можна додавати додаткові інгредієнти. Наприклад, мед або лимон не тільки додадуть імбирного напою прянощі і смакову гаму, але також посилять ефект.
Щоб приготувати напій правильно, пам'ятайте основні моменти:
- Заварювати напій потрібно в термосі. Якщо зробити це в звичайній гуртку, навіть накритою блюдцем, температура не буде достатньо високою, щоб продукт віддав всі свої корисні речовини.
- Корінь краще очищати від шкірки. Якщо продукт молодий і шкірка дуже тонка, її можна не зчищати. При митті протріть корінь жорсткою губкою, цього буде достатньо.
- Якщо бажаєте зберігати продукт в холодильнику, то його потрібно щільно загортати в харчову плівку.
- Для заварювання натирайте продукт на крупній тертці або ріжте тонкими кільцями.
- Продукт можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Ефект від цього не зміниться.
Під час денного прийому імбир дасть організму додаткову енергію. Щоб перемогти простуду або додати організму сил для інтенсивних фізичних занять, цей чай можна пити 3 рази на день. Пам'ятайте, що останній прийом повинен бути не пізніше ніж за 3-4 години до сну.
Особливу увагу варто приділити пропорціям. В 1 літрі води заварюється 1 столова ложка сухого або свіжого продукту. Під час настоювання кришка термоса повинна бути щільно закрита. В аптечних кіосках часто продають мелений імбир. Даний вид кореня не придатний для заварювання чаю в термосі, але за рахунок того, що він сильно подрібнений, можна робити заварку в звичайному металевому посуді, прикривши її тарілкою. Середній час заварювання складає не менше години.
Трохи смачних рецептів
Для приготування найефективніших і смачних рецептів люди використовують різні додаткові компоненти, які зроблять імбирний чай смачним і корисним подвійно.
Інгредієнти, які будуть ідеально поєднуватися з імбиром і посилять його корисні властивості:
- Цитруси.
- Мед.
- Сухофрукти.
- Трави і прянощі.
- Шматочки свіжих фруктів.
Додаткові інгредієнти важливі і їх варто додавати, грунтуючись не тільки на своїх смакових відчуттях, також важливо знати, що кожен додатковий продукт виконує ту чи іншу функцію. Розглянемо рецепти імбирного чаю, який допоможе справлятися з різними недугами.
Чай з лимоном і імбиром від застуди
Заварюємо імбирний чай, який буде ідеальним напоєм в сезон застуд. Його можна вживати разом з іншими лікарськими препаратами.
Розглянемо рецепт приготування:
- 1 літр гарячої води;
- 1 ст.л. тертого продукту;
- 1 ст.л. меду;
- половина лимона або 2 ст.л. соку.
Лимон можна порізати на дрібні шматочки і додати в термос з іншими інгредієнтами. Для боротьби з простудними захворюваннями можна додавати додаткові компоненти. В даний напій засипте 1 ч.л. червоного перцю, кориці або кардамону. Якщо немає термоса, то можна обгорнути ємність махровим рушником, щоб розчин довго був гарячим, а імбир зміг віддати всі свої корисні речовини. Якщо немає лимона, можна додати апельсин, помело, грейпфрут або інший цитрус. Розділити літр чаю на три рази і пити протягом дня через годину після вживання їжі.
Для бажаючих схуднути
Імбир допомагає схуднути за рахунок того, що розігріває організм зсередини і сприяє прискореному розщепленню жирів. Цей напій без фізичного навантаження не дасть належного ефекту, тому його потрібно вживати безпосередньо перед тренуванням.
Рецепт приготування:
- 1 літр гарячої води;
- 1 ст.л. натертого продукту;
- 1 ст.л. меду;
- 1-2 зубчики часнику.
Покладіть всі інгредієнти в термос і залийте окропом. Вживати можна вже через годину. Напій виходить гіркуватий, незважаючи на те, що мед солодкий. Багато хто не може пити цей напій, тому існує альтернатива. Всі компоненти подрібнюються і заливаються невеликою кількістю окропу, щоб вийшла густа суміш. Її потрібно вживати по 1 чайній ложці 3 рази на день і запивати гарячим зеленим чаєм. Пам'ятайте, що будь-який відвар перед вживанням краще проціджувати.
Для підвищення імунітету
Багато хто п'є імбирний чай для профілактики. Якщо заварювати імбир хоча б раз на тиждень, то імунна система буде міцною.
Рецепт приготування:
- 1 літр гарячої води;
- 1 ст.л. тертого продукту;
- 1 ст.л. меду;
- 1 ч.л. зеленого чаю.
Заваріть інгредієнти, через годину напій готовий до вживання. Незайвим буде, якщо додасте цитрус або корицю. Не пийте напій перед їжею, інакше він сильно порушить апетит, і за столом буде з'їдено набагато більше норми.
Більшість господинь додають сухий або свіжий корінь під час приготування їжі. Це теж дозволить підвищити імунітет. У стравах він буде виконувати функцію часнику. Імбир, як і часник, буде надавати пікантність і гостроту. Не варто додавати його занадто багато. Пам'ятайте, що даний продукт сильно підвищує тиск.
Протипоказання і можливу шкоду
Імбир - сильне розігріває і збудливий засіб, і якщо є серйозні проблеми зі здоров'ям, то варто отримати консультацію лікаря перед його використанням.
Перелік захворювань, при яких заборонено вживання імбирних напоїв:
- Захворювання слизової оболонки, особливо в стадії загострення.
- Цироз печінки і гепатит С.
- Хвороби шлунково-кишкового тракту і 12-палої кишки.
- Геморой, особливо в моменти його загострення.
- Індивідуальна непереносимість продукту.
- Високий артеріальний тиск.
- Проблеми з серцевим клапаном і судинами.
Продукт заборонений дітям до трьох років та людям, які схильні до алергічних реакцій. Якщо є алергія на додаткові компоненти напою, то їх варто виключити або замінити іншими. Досить приймати імбирний напій один раз на тиждень протягом дня і можна захистити свій організм від простудних захворювань, нормалізувати метаболізм і бути енергійним.
